Pitatza Aglianico IGP 皮塔札紅葡萄酒

Pitatza Aglianico IGP 皮塔札紅葡萄酒

Pitatza Aglianico IGP是酒莊最早釀製酒款,
使用100% Agianico 釀造,包含近50年的較老藤,在開放大桶中發酵浸皮24天,於木桶、陶甕中培醞18個月。

香氣深沉厚重,帶有熟櫻桃、黑胡椒、辛香料、隱約的草或灰燼。入口為豐郁的果醬香甜,伴點煙斗尾韻,酸度不低且單寧豐盛。口感豐富而飽滿,持久而柔和優雅。

釀酒師Fortunato Sebastiano這麼說:
「Aglianico 是一種美妙的葡萄藤,我們真誠地愛上它。它屬於晚熟型的,總在 11 月下旬才開始收穫,那時寒冷開始變得凜冽,有時我們甚至不得不等待雪融化。葡萄園中的許多困難被令人難以置信的酒體及其非凡的長壽和抵抗力所抵消。這使我們能夠盡可能少地干預酒窖,因為 Aglianico 擁有冠軍的寬闊肩膀,您只需要知道如何等待和尊重它。」

分享

描述

Casa Brecceto位於Campania大區Irpinia產區的Ariano Irpino,葡萄園位於海拔700米以上,因此夏季氣溫始終涼爽,冬季氣溫寒冷,土壤有五顏六色的粘土、富含海洋沉積物的沙子、良好的有機物質和其中一些豐富的骨骼。

 

Campania位於義大利西南部,是一個美麗迷人的葡萄酒產區。同為世界上最危險的火山,分別是Mount Vesuvius (維蘇威火山)和Campi Flegrei (坎皮佛萊格瑞火山)即座落於此。

 

維蘇威火山位於Naples (那不勒斯)的東部,最著名的噴發事件是公元79年時的大噴發造成Pompeii (龐貝古城)被掩埋在大約6米深的火山灰和浮岩之下。維蘇威火山猛烈的噴發造就了Irpinia(伊爾皮尼亞)葡萄種植區域的火山土壤。

 

多年來,Casa Brecceto生產的品項數量不斷增加,直到 2022 年以原生品種Aglianico、Fiano、Coda di Volpe、Greco 和Piedirosso共釀製出8款葡萄酒品項。

 

Casa Brecceto的原則和理想:「釀造最好的葡萄酒;盡可能以最健康、最可持續的方式進行;讓喝酒變得愉快,讓喝酒變得有趣;為每個人創造價值。」

 

 

 

加入酒訪LINE 酒訪messenger
喝酒找代駕,平安送到家喝酒找代駕,平安送到家