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STEFANO BELLOTTI / CASCINA DEGLI ULIVI
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來自Filagnotti葡萄園超過90年的葡萄藤, 生長於生物動力。 使用Timorasso、Verdea、Bosco、 Riesling Italico、Chasselas等葡萄釀造, 以傳統的木柵... -
此款為Mounbè 2007特別釀製款, 掛名Stefano Bellotti於酒標上。 使用100% Barbera釀製。 果醬的強烈而深沉的香氣, 藍莓和李子,柔軟的質地, 以新鮮、美麗為後盾,風... -
一款極具個性的氧化風格白酒。 氧化對酒來說是一種缺陷，但是「氧化風格」則否。 Cascina Degli Ulivi的La Merla Bianca 正是特意氧化釀製。 溫暖而飽滿的葡萄酒,呈琥珀色,... -
黑色水果的香氣帶有淡淡的香草味, 深沉,平衡,柔滑但新鮮;持續回味。 葡萄選用自然農法栽種， Barbera 85%、Dolcetto 10%、Ancellotta 5% 在木桶中浸皮去梗40天發酵，... -
Nibiô是GAVI當地的方言對Dolcetto的稱呼。 100%Dolcetto釀造, 葡萄不去梗發酵浸皮4週, 每天淋汁兩回, 後入25hl～50hl的木桶中培醞24個月。 一種結構化的葡萄酒, ... -
Nibiô是GAVI當地的方言對Dolcetto的稱呼。 Nibiô Pinolo為園中超過百年的原生根老藤, 全義大利僅本莊尚存約五排的百年Dolcetto老藤葡萄。 紅寶石色,不會褪色的年份, 秋...
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