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甜酒
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100% Arneis 保留成熟度較高的Arneis葡萄串在園中晚收15天， 於自然通風的環境中風乾萎凋2個月， 期間使其產生珍貴的貴腐菌， 於橡木桶中發酵，入法國橡木桶熟陳8個月，瓶中續陳6個月。 ... -
100%Syrah Syrah美麗的葡萄園中， 保留了1.5公頃做為KAID LATE HARVEST遲摘。 晚收後，自然風乾， 橡木桶熟陳三個月，瓶中靜三個月。 有如香氣萬花筒般， 從黑醋栗、果乾、... -
以100 white Moscato釀造, 葡萄經溫和壓榨後, 在控溫的不鋼桶中持續發酵, 直到酒精度達到不超過6%時急速降溫至停止發酵, 並續存在鋼桶中2~6個月。 自然產生微氣泡並保留了葡萄的香甜...
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