LANGHE PINOT NERO 777 DOC 聖米凱爾山黑皮諾777

100% Pinot Nero 777

Deltetto釀造傳統香檳工法氣泡酒的歷史很早，
除了黑中白，以Nebbiolo加上Pinot Nero 的粉紅氣泡酒，
市場給予的評價亦非常好，
酒莊在Pinot Nero園獨立出ㄧ黑皮諾clone 777篩選園釀造黑皮諾紅酒，
葡萄園位於Roero聖米凱爾山腳邊，屬沙岩地質。
777香氣集中強烈，在勃艮第亦是釀造黑皮諾紅酒首選。

大桶與舊法國像木桶約需18個月,瓶中靜置數月。

777有新鮮採摘的覆盆子、紅櫻桃和微甘草辛香的香氣。
明亮的莓果酸揉合了櫻桃與紅茶的氣息。
酒體中等，單寧豐富，適搭配炒蘑菇、砂鍋燉菜和牛肉類料理。

描述

自1953年起，
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。