CHIANTI CLASSICO 經典奇昂地

CHIANTI CLASSICO 經典奇昂地

100%Sangiovese

葡萄園位在海拔550公尺的溫帶土壤上,
以有機方式栽種。
手工摘採,使用原生酵母在混凝土中發酵,
只使用30HL斯洛伐尼亞大桶釀酒,
桶陳時間長於法規一至兩年。
口感展現出乾燥花並帶些花粉的香氣,
通透、漂亮的酸度,
輕柔又極具結構。

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描述

 

PRUNETO布魯內諾莊園
座落於Radda di Chianti,
位置就在經典奇昂地ChiantiClassio心臟區,
其酒質以細緻聞名。
這裡的名莊不少如Montevertine、Volpaia。
舆Montevertine的葡萄園只差距70公尺的Pruneto,
葡萄園位於Radda最高產區海拔550米溫帶土壤上,
以自然農法耕作、手工農收。
莊主也是釀酒師Lanza希望保留最原味的Sangiovese,
自1980年的第一瓶ChiantiClassico至今,
只使用20h斯洛伐尼亞大桶釀酒,
輕柔又極具結構的Chianti Classico
正是大家對Pruneto的入口驚艷感,
而Riserva只在好年份釀製。

 

 

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