BARBERA D’ ALBA DOC SUPERIORE “ROCCA DELLE MARASCHE” 晚收巴貝拉紅酒

BARBERA D’ ALBA DOC SUPERIORE “ROCCA DELLE MARASCHE” 晚收巴貝拉紅酒

100% 晚收Barbera

Marasche是Roero區的葡萄園周邊常會栽種的櫻桃品種,
“Rocca delle Marasche”正是用這漂亮的櫻桃名為葡萄園命名。
這支美麗Barbera只在好年份時,留下部份葡萄持續在藤蔓上熟成8天採收,
以28度溫控發酵約10天,
再入法國木桶熟醇最少18個月,
瓶中持續陳存至上市。

柔中帶剛、結構與單寧均衡,
喉韻展現櫻桃、烤水果、甜香料香氣,
熱情的丰韻卻又深藏著內斂沉潛的另一性格。

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描述

 

自1953年起,
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。

 

 

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