ARNEIS PASSITO BRIC DU LIUN 艾內斯遲收風乾甜白葡萄酒

ARNEIS PASSITO BRIC DU LIUN 艾內斯遲收風乾甜白葡萄酒

100% Arneis

保留成熟度較高的Arneis葡萄串在園中晚收15天,
於自然通風的環境中風乾萎凋2個月,
期間使其產生珍貴的貴腐菌,
於橡木桶中發酵,入法國橡木桶熟陳8個月,瓶中續陳6個月。
金黃色純粹亮度,杏仁與白花香氣,
展現出成熟果實的風味,
可貴的是保留了白葡萄的果酸,
尾韻是允長而柔潤的蜜香。
適合長期陳年飲用。

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描述

 

自1953年起,
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。

 

 

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