ALTA LANGA ” PN- CH ” BRUT 上蘭加復古氣泡酒

ALTA LANGA ” PN- CH ” BRUT 上蘭加復古氣泡酒

以法規指定品種黑皮諾和夏朵內釀造。
在18°C中發酵,根據經典方法在14°C下進行二次發酵。於瓶中至少30個月熟成。

金黃稻草色酒液源源不絕的氣泡活潑閃爍,細膩而持久的芳香,麵包皮和酵母皮的香氣,乾爽,口感平衡。

是完美的開胃酒,搭配貝類和牡蠣,最適合搭配開胃菜和第一道菜。
適飲溫度 42.8 °F~43 °F

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描述

 

自1953年起,
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。

 

 

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