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自然酒
顯示第 13 至 24 項結果,共 31 項
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Colorino是 teinturier(法國古老葡萄品種)葡萄家族的一員,這種葡萄的皮和果肉都散發著紅色的汁液。 Colorino原是桑嬌維塞的傳統舞伴,用來提升後者眾所周知的輕盈和不穩定的顏色。他...
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Riserva 是 100% 桑嬌維塞,來自莊園最古老的葡萄樹,種植於1993年。浸漬持續了一個月。陳化時間為16-18個月,2019年份捨棄法國木桶改以全新義大利栗木桶陳化,更能表現當地風土栽種出的...
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使用Alicante葡萄釀製,浸皮8天,百年栗木桶培醞一年,只在好年份釀造。 香氣散發濃郁但有透感的香醇果醬甜香。 口感則是濃郁內斂又乾淨的無花果乾甜,有些香料與木質感,酸度與單寧兼具,酒體偏硬朗。 ...
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以40/40/20比例的Sangiovese、Sagrantino 和Ciliegiolo混釀。 葡萄在舊木桶(tini)中浸泡十天後自發發酵。 在具有120年歷史的匈牙利桶和玻璃纖維中陳釀。 起始有...
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100% Trebbiano 超過50年老橡木桶中培醞一年。 酒色呈金黃,適合緩慢品飲。 如水仙般柔細、攸綿不絕得緩慢飄散, 在口中似有若無的存在著。 後半瓶醒後更易品飲到柑橘的芬芳滿盈, 口感依然雅...
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70% Sangiovese 20% Ciliegiolo 10% Aleatico 在開放槽中發酵浸皮7天, 百年栗木桶培醞,僅在好年份生產。 花香、紅莓與杏桃,非常鮮活芬芳! 口感酸薄,帶點甘甜。...
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來自Umbria 自然農耕酒莊 ,野生酵母 自發發酵浸皮三個月,玻璃纖維罐陳釀六個月,無過濾無澄清無添加二氧化硫裝瓶浸漬白酒。 100% Malvasia 釀造。 杯中晃動的是香橙的酒色,填滿鼻腔的是...
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由三種不同宗親的Trebbiano混釀: Trebbiano Montanaro、 Trebbiano d'Abruzzo、 Trebbiano Toscano各1/3釀造。 浸皮10天,一款乾爽、淡...
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"NAVIGABILE"意味用風帆運輸, 在歷史上,地方酒商們即用此方式將酒運出港口, 自十八世紀也用來命名頂級酒。 Navigabile的葡萄以95%Nerello Mascalsese為主, 傳統...
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95% Nerello Mascalese 及5%當地原生品種 令人難以置信的美麗桃粉色, 這是一種多汁的起泡酒, 帶有埃特納火山的風味:燧石味、鹹味、花香和果味。 Metodo Ancestrale...
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2018年受到西西里島Etna火山噴發影響, Ayunta莊園葡萄受損嚴重。 為了降低損失, 莊主Filipo逐步提前採收Nerello Mascalese 依熟度分別釀製成白酒、粉紅酒,以及紅酒。 ...
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在義大利文中“PIANTE/SPARSE是稀疏或參雜之意。 Ayunta的火山白葡萄酒並沒有特定的葡萄園, 她是混種在紅葡萄園內, 自19世紀以來, 開墾的祖先就是這樣在葡萄園隨意種一些carrica...
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