il Rozzo Rosso 釀酒牧羊人紅葡萄酒

“rosso ”或“rozzo”意思是深沉的紅。 100% 桑嬌維塞(Sangiovese)。手工採摘的桑嬌維塞葡萄酒浸漬五天，然後在不銹鋼罐中陳釀六個月。未經過濾、未澄清即裝瓶。不添加二氧化硫。瓶中醒酒香氣多變，熟成的葡萄柚、甜櫻桃和覆盆子的味道。之後又轉變為草本、百香果、東方茶，令人驚艷的表現。酸度清新，帶有漿果味和淡淡的單寧，遍布整個口腔。是一款成熟、易於飲用且具有獨特翁布里亞風格的葡萄酒。

描述

I VINI DI GIOVANNI

喬瓦尼·梅西納( Giovanni Mesina )，或稱為「釀酒的牧羊人」。

他的祖先來自撒丁尼亞島，世代都是牧羊人。1969 年，他隨家人離開家鄉，搬到翁布里亞，並在佩魯賈的皮亞內洛購買了一塊 120 公頃的土地。據喬瓦尼所說，那是一次大規模的遷移，羊是透過船和火車從撒丁尼亞島運來的。

如今，廣闊的農場裡除了1000多頭的奶羊群外，橄欖油與葡萄酒亦是農場收穫的一部份。

喬瓦尼對葡萄酒的熱情一直存在，約4公頃的葡萄酒，種植的葡萄品種包括當地的特雷比亞諾（Trebbiano）、維蒙蒂諾 (Vermentino)、桑嬌維塞 (Sangiovese)、西里吉奧羅 (Ciliegiolo) 和紅維納恰 (Vernaccia Rossa)。

釀酒始於 2015 年。喬瓦尼在2017年開始以自己的品牌進行裝瓶，受到 Danilo Marcucci 和 Collecapretta 等朋友的啟發，在酒窖裡，他的方法是盡可能少做事，以最大程度地體現葡萄和風土的特色。葡萄酒的釀造風格簡單，採用本土酵母發酵，不使用任何化學物質或亞硫酸鹽，並在不銹鋼罐中自然陳釀。一系列帶有懷舊氣息的簡單葡萄酒皆均衡體現了翁布里亞和撒丁尼亞島精髓的「牧羊人葡萄酒」。目前年產量約15,000瓶。

純淨、真實、極簡卻完美的葡萄酒，是風土表達和釀酒師智慧的成果。