NEGROAMARO “Emozione” 情愫頂級紅葡萄酒

來自Mediterranea 酒莊的Negroamaro 葡萄釀製而成。這款頂級酒是Salento領地的最大體現，葡萄園在公司內部的喀斯特石灰岩土壤上種植，富含鐵和鋁的紅色土壤。為了釀造這款來自 Salento 的優質紅酒，採收後軟壓榨並隨後將壓碎的葡萄浸漬 20 天。榨汁後，嚴選特定的酵母進行發酵，並將其保存在最高溫度為23°C 的恆溫罐中，然後入225 liters木桶進一步陳釀，保存至少 8個月。 Salento Emozione 的 Negroamaro 葡萄酒回歸了卓越釀酒的特色。顏色是強烈的深紅色，非常微妙的紅寶石反射，具有濃郁的榛子、灌木漿果的香氣（該品種的典型香氣）以及李子的細微差別。口感柔軟、絲滑、飽滿，酒體堅固、圓潤，結構獨特。適搭佐香料烤肉，特別美味的魚湯

描述

Vinicola Mediterranea酒莊位於Salento，
充滿溫暖的陽光和來自亞德里亞海的海風吹拂,
土壤富含鐵元素,
釀出的葡萄酒酒體厚實、香氣十足。
這是一個擁有種植葡萄的天然天賦的地區。

義大利東南方的普利亞產區(Puglia),
東臨地中海,擁有充足溫暖的陽光與來自亞德里亞海的海風,
形成一天然理想的栽種葡萄與釀酒環境,
此區的葡萄品種Negroamaro、Primitivo
皆能釀出高雅、果香濃郁、
具有典型南義大利風味的優質紅酒。

酒莊成立於1997年由Giuseppe Marangio和Vito Epifani
二位經驗豐富的釀酒專家共同合作經營,
釀造的酒款銷售至義大利各地，
評價亦非常高。
2000年他們更將酒莊暢銷酒款moEione
成功銷售至世界各地,
對品質的執著與不濫造的釀酒堅持,
成就了Vinicola Mediterranea 。