LANGHE SUASÌ ROSATO DOC 首席粉紅酒

100% Nebbiolo
“Suasì“是當地方言「被選中的」的意思。
為了讓葡萄串成熟的夠均勻，甜度更集中，
酒莊常會提前取捨掉一些葡萄粒，
這些被提前選中的葡萄，會拿來釀輕盈易飲酒款。

以低溫短暫浸皮，不銹鋼桶發酵，裝瓶靜置熟成。

開瓶的香氣有淡淡的紅糖水香氣，
入口可以明顯感受到年輕與酸爽，
舌中段的苦澀代表這是未熟葡萄釀的酒，
入喉卻又吞咽不到苦甘味，
是覆盆子與蔓越莓的果香。
具有良好的酸度與礦物感，
是一款新鮮、易飲的葡萄酒。

描述

自1953年起，
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。