GRILLO DOC 葛里洛白葡萄酒

100%Grillo

Vigna di Mandranova
Mandranova Este的Grillo葡萄園，
出產的葡萄酒具有非凡的新鮮度和平衡感,
Grillo為西西里島上最著名的葡萄之一。

它的熱帶果香平衡又精緻,
如柑橘、新鮮的葡萄柚、白桃接骨木花,
入口有強烈的礦物質感,
演變成有力、持久而均衡的甘甜尾韻。
是一款非常新鮮和芳香的葡萄酒。

採收後的葡萄去梗冷卻,
於無氧狀態下輕壓榨，低溫發酵。

食物搭配:可選擇燴飯類、洋薊、燉蔬菜、魚片或海鮮、箭魚捲。

描述

Alessandro di Camporeale莊園位於西西里島東北方Camporeale的小農業村。
Camporeale是西西里島北方巴勒莫省(Palermo)的一個小鎮，
屬於 DOC Monreale 地區。

Alessandro di Camporeale釀酒廠是傳承好幾世代的農業家族,
如今已成長到第四代,
採用自然有機農耕方式保護他們的葡萄與釀酒產業。
在40公頃以肥沃黏土與石灰石為基礎的土地上,
種植著原生品種Nerod’Avola、Catarratto、
Grillo及國際品種如Syrah、Sauvignon Blanc等葡萄,
並保留了2公頃種植橄欖樹。
以二種不同品種、
老中青不同樹齡的橄欖，
在摘採後12小時內冷壓萃取,香氣芬芳濃郁。
Alessando di Camporeale家族莊園釀製出種類繁多，
柔軟、優雅又均衡的葡萄酒。
他們驕傲地向世人展示他們土地的潛力。