EMPIRIO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. 皮米蒂沃紅葡萄酒

EMPIRIO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. 皮米蒂沃紅葡萄酒

100%Primitivo

採摘後經過15-20天的碎皮浸漬,
在28-30度控溫中發酵,
經橡木桶陳釀熟化。
酒色深紅,酒體飽滿,
夾帶著櫻桃、胡椒、香草、黑莓、可可等香氣,
酒體單寧柔順。

適合在酒齡年輕時飲用,
入桶款也適合長期儲存。

本身自帶甜食用香料香氣,
如水果乾、莓果醬、甜肉桂、丁香、可可,
尾韻能感受到淡淡的粉脂感及似有若無的奶油香氣,
單寧柔順,舒服的酸感,討喜度穩達滿分。

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描述

Vinicola Mediterranea酒莊位於Salento,
充滿溫暖的陽光和來自亞德里亞海的海風吹拂,
土壤富含鐵元素,
釀出的葡萄酒酒體厚實、香氣十足。
這是一個擁有種植葡萄的天然天賦的地區。

義大利東南方的普利亞產區(Puglia),
東臨地中海,擁有充足溫暖的陽光與來自亞德里亞海的海風,
形成一天然理想的栽種葡萄與釀酒環境,
此區的葡萄品種Negroamaro、Primitivo
皆能釀出高雅、果香濃郁、
具有典型南義大利風味的優質紅酒。

酒莊成立於1997年由Giuseppe Marangio和Vito Epifani
二位經驗豐富的釀酒專家共同合作經營,
釀造的酒款銷售至義大利各地,
評價亦非常高。
2000年他們更將酒莊暢銷酒款moEione
成功銷售至世界各地,
對品質的執著與不濫造的釀酒堅持,
成就了Vinicola Mediterranea 。

 

 

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