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VINICOLA MEDITERRANEA
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100% 夏朵內葡萄釀製 顏色是淡雅金黃色。口感柔軟,帶有淡淡酵母味。 脫穎而出的是熱帶水果的香氣,像菠蘿和芒果,加上新鮮蘋果的有趣觸感。 泌涼入喉令人聯想到夏季的小玉西瓜,汁飽鮮美。 酸度低,是一款...
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南義普里亞最知名的二款原生葡萄品種完美混釀: Negroamaro – Primitivo。 Puglia Salento這裡有溫暖的地中海型氣候,讓葡萄能得到充分的熟度。 此酒果香滿溢,口感圓滑平衡...
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100%Primitivo 採摘後經過15-20天的碎皮浸漬, 在28-30度控溫中發酵, 經橡木桶陳釀熟化。 酒色深紅,酒體飽滿, 夾帶著櫻桃、胡椒、香草、黑莓、可可等香氣, 酒體單寧柔順。 適合在...
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100% 菲雅諾葡萄釀製 明亮的稻草黃色,帶有綠色反光。 新鮮水果、油桃、杏子和荔枝的濃郁香氣。 柑橘和草本元素。口感乾爽、清新、清淡且帶有果味。 尾韻有少許牛奶焦糖甜感香氣。 平衡、和諧、細膩且持久...
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Mioré Riserva 以手工 採摘在清晨進行,以便 在最涼爽的情況下進行壓榨釀製。 100% Primotivo 園中極小範圍且樹藤30~60年 在 30 hl 的法國橡木桶中陳釀 10 個月。...
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晚收的Negroamaro, 加上新鮮的Lambrusco~ 因晚收在果園微枯萎的Negroamaro葡萄, 讓酒香更馥郁、口感更醇潤, 加入微比例的新鮮Lambrusco, 加強了酸度與辛香的尾韻。...
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選用Negroamaro、Merlot、 MalvasiaNera, 三種葡萄混釀, 短暫入法國小桶陳醇, 濃郁的黑李、黑櫻桃、淡淡的紫羅蘭與熟果香氣, 細微的木質香氣,酒體結構柔滑, 單寧與酸度呈現...
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100% Negroamaro 採摘後經過8-10天的碎皮浸漬, 在22-23度控溫中發酵。 開瓶30分鐘,果香四溢、酒體微中不厚, 酸度剛剛好落在舒服搭食的臨界點上, 單寧柔和,尾韻有果甜的殘留香氣...
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100% Susumaniello Salento最古老的原生品種 Susumaniello産自南義普里亞, 亦是鮮為人知的紅葡萄品種。 幾乎只生長在Salice Salento地區少數幾個葡萄園裡,...
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