BARBERA D’ ALBA DOC SUPERIORE “ROCCA DELLE MARASCHE” 晚收巴貝拉紅酒

100% 晚收Barbera

Marasche是Roero區的葡萄園周邊常會栽種的櫻桃品種，
“Rocca delle Marasche”正是用這漂亮的櫻桃名為葡萄園命名。
這支美麗Barbera只在好年份時，留下部份葡萄持續在藤蔓上熟成8天採收，
以28度溫控發酵約10天，
再入法國木桶熟醇最少18個月，
瓶中持續陳存至上市。

柔中帶剛、結構與單寧均衡，
喉韻展現櫻桃、烤水果、甜香料香氣，
熱情的丰韻卻又深藏著內斂沉潛的另一性格。

描述

自1953年起，
Delteto家族在Langhe和Roero區域就已經開始生產高品質的葡萄酒。
Caro Deltetto創立起家族的事業,
家族擁有約20公頌的葡萄園,
主要的Nebbiolo與Arneis造就出非常成功的紅白葡萄酒。
對於皮埃蒙特區的釀酒傳統與尊重自然,
是家族的使命與經營理念。
2017年Deltetto完成土地有機認證,
2018年將持續朝土地遺產證努力。
SHELLS OF ROERO
以塔納羅河Tanaro River為分界,
左岸為Roero丘陵砂質石灰岩,
右岸為Langhe厚實黏土泥灰岩,
左岸香氣凝聚,右岸強勁結實。
Deltetto位於Roero區的葡萄園鄰近聖米凱爾山(San Michele hill),
由沙子與石灰岩混合的軟土富含礦物質,
提高了白葡萄酒的芳香特性,
給紅酒帶來了極大的優雅與長壽。